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驻县市场监督管理局纪检监察组:督促千阳县市场监管局整治工矿企业职工食堂食品安全

[ 信息来源:驻县市场监督管理局纪检监察组 | 作者: | 时间:2020-08-14 | 浏览:次 ]

时值盛夏,食品安全事故进入多发季节,为给工矿企业职工营造安全放心的就餐环境,预防群体性食物中毒事故等食源性疾病的发生,驻县市场监督管理局纪检组督促千阳县市场监管局严格落实食品安全管理主体责任,该局组织执法人员对全县工矿企业、项目建设工地职工食堂食品安全开展专项检查整治。

这次专项检查整治,重点对各类食堂的《食品经营许可证》《餐饮服务许可证》、从业人员健康管理、食材购进索证索票、操作间环境卫生,海鲜、生鲜、冷冻肉品及水产品原材料储存、餐饮具的清洗消毒、食品留样等情况进行了逐一检查。并对疫情常态化防控期间食品安全注意事项进行现场宣传指导。

从检查情况来看,各类职工食堂食品安全总体状况良好,但个别食堂还存在着餐饮具消毒记录不规范、食品原材料索证索票不规范、“三防设施”不完善、加工操作场所环境卫生差、个别从业人员未按规定进行健康检查等问题。针对存在的问题的餐饮单位,执法人员现场提出了整改意见。

截至目前,共出动执法人员75人(次)、检查工矿企业食堂22家,下达责令改正通知书3份。下一步,该局将进一步加大工矿企业、建筑工地、工业园区、敬老院等食堂检查频次,并将企业职工食堂接入阳光食安智慧监管平台,夯实监管基础,强化源头严管、过程严控,建立风险监测机制,加大违法行为打击力度,集中开展“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动。进一步深化食品安全领域漠视侵害群众利益问题整治,扎实推动全县食品安全重点工作有效落实,最大限度地降低食品安全风险,提升食品质量安全水平,保障人民群众饮食安全。

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